Cueillette Sauvage #2

La pluie n’aura laissé que les vrais sur le terrain 😉

Encore une fois, une petite troupe de mange-fleur c’est retrouvé dans les bois pour une cueillette sauvage… La saison passant, la récolte fut différente. Plutôt axé sur les graines (aliaire, berce, angélique), ou les fruits (sureau, aubépine, églantier, prunelles, myrtilles). Les racines commencent à prendre des saveurs (carottes sauvages -un peu fibreux quand même-, racine de polypode -“réglisse”-). Les parties feuillues disparaissent petit à petit (quelques feuilles de bardanes).

Carotte sauvage (première année)

rameau de prunelle

la petite chauderie

A déterminer !

Polypore souffré… Finalement un peu coriace à bouffer ! Vaut mieux les prendre plus jeunes…

Aubépine

Ptit coprin chevelu au détour d’un chemin

Menthe sauvage

Marcassite, silex, lime, pile… étaient de sortie !

Et voilà une bonne bouffe aux agréments sauvages;)

Un repas agrémenté d’ingrédients sauvages !

Les pierrafeux ont même été de sortie. Quelques amadous ont été testés avec briquet à marcassite ou à silex.

Par ailleurs, cette récolte a permis de glaner quelques plantes “pédagogiques” qui serviront aux classes de 6ème.

Plus qu’à remettre ça en plein cœur de l’automne, quand les champignons seront de sortie 🙂

Recette en préparation : vin de sureau, confitures de cynorhodons, de prunelles.

Et en exclu à venir, le tableau de détermination préparer par la frite et matzen.