![DSC_0411[1]](https://i0.wp.com/marout.org/wp-content/uploads/2013/11/DSC_04111.jpg?resize=990%2C557&ssl=1)
Ca y est ! Nos 2 brassins sont stockés dans leurs écrins pour la phase finale : ces petites levures doivent encore bosser 3 bonnes semaines pour apporter ces ptites bulles magnifiques qui feront notre plaisir à l’ouverture des boutanches… Des boutanches, il y en a 80 en tout. Faites le calcul, ça en fait 10 par tête (soit 5L).
Mais où sont-elles donc cachées ?
Pour ma part, 20 magnifiques rousses sont chez moi bien au chaud (à garder à 20-25°) dans des plumes d’oie. Pour le reste, je vous invite à contacter Matzen et surtout sieur Tof qui en tient la grande majorité en otage 😉
Pour info, ces rousses sauvages titrent 5-6° d’alcool et ces blondes magnifiques brassées avec amour sont à 6-7° (comme prévu).
Au plaisir de cette fin novembre pour une bonne dégustation.
PS : ceusses et celles qui veulent passer au brassage du 16 Novembre sont bienvenus 😛
Et un peu avant le brassage dans l’apm y’a ça si ça peut intéresser qq’un:
Dans le cadre de son cycle, Á la croisée des mondes : voyages en mots, voyages en images, la Bibliothèque du tourisme et des voyages vous invite à venir rencontrer Emeric Fisset, écrivain-voyageur, éditeur chez Transboréal.
Emeric Fisset est l’auteur de l’Ivresse de la marche : petit manifeste en faveur du voyage à pied (Ed. Transboréal)
Entrée libre dans la limite des places disponibles
samedi 16 novembre de 15h à 16h | à l’auditorium