Distillation 2017 dans les starting block

Bon le printemps bien qu’un peu caillant promet de fournir pas mal de fruits cette année alors on s’est dit qu’on allait se faire une bonne grosse session distillation à l’automne/hiver prochain. Ce qu’il nous faut: des arbres fruitiers dédiés[…]

Le distill’squad aux Planches

Les montagnes du Jura, avec leurs combes, vallons, comtés, vins jaunes… Et leurs alambics ! Entre brumes et vapeurs éthyliques. Nous nous sommes donc retrouvés dans ces contrées déneigées cette saison (quoique, on a quand même réussi à être bloqués par[…]

Nouvel an Jurassien 2015

Les habitudes étant maintenant bien établies, nous avons à nouveau passé le nouvel an à la montagne. Pour cette cuvée, nous étions 6 à arpenter les sentiers des combes du Jura Suisse pas trop loin de la station des Rousses.[…]