On a fait de la binouse maison!

Nos maîtres brasseux Kroutch et Momol ont accepté de partager qq secrets pour permettre à 8 marouteux de faire une mouture de bière fin mai à St Piat.
Bilan: 13h de « boulot » pour sortir 3 bières. Une base de malts et amérisants commune mais 3 levures et 3 houblons floraux différents, à déguster début->mi aout le temps que ça mature.
Comme on s’attendait à ce qu’elles soient un peu faiblardes, on a rajouté 1.5° (en sucre) au débourbage dans deux d’entre elles, mais en fait il semblerait qu’on ait fait de la strong (la troisième ayant déjà l’air costaude). Il ne faudra pas trop se fier au degré sur les étiquettes quoi 😛
Réponse pendant la canicule du mois d’aout!
Certains matos de brassage achetés pour l’occasion par marout sont partis dans des grottes du Val de Seine où il semblerait qu’une production conséquente se prépare. On a hâte de voir ça!
En attendant quelques photos du brassage:


Et débourbage/mise en bouteille:

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