Binouz en bouteille !!

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Ca y est ! Nos 2 brassins sont stockés dans leurs écrins pour la phase finale : ces petites levures doivent encore bosser 3 bonnes semaines pour apporter ces ptites bulles magnifiques qui feront notre plaisir à l’ouverture des boutanches… Des boutanches, il y en a 80 en tout. Faites le calcul, ça en fait 10 par tête (soit 5L).

Mais où sont-elles donc cachées ?

Pour ma part, 20 magnifiques rousses sont chez moi bien au chaud (à garder à 20-25°) dans des plumes d’oie. Pour le reste, je vous invite à contacter Matzen et surtout sieur Tof qui en tient la grande majorité en otage 😉

Pour info, ces rousses sauvages titrent 5-6° d’alcool et ces blondes magnifiques brassées avec amour sont à 6-7° (comme prévu).

Au plaisir de cette fin novembre pour une bonne dégustation.

PS : ceusses et celles qui veulent passer au brassage du 16 Novembre sont bienvenus 😛

1 commentaire sur “Binouz en bouteille !!

  1. Et un peu avant le brassage dans l’apm y’a ça si ça peut intéresser qq’un:

    Dans le cadre de son cycle, Á la croisée des mondes : voyages en mots, voyages en images, la Bibliothèque du tourisme et des voyages vous invite à venir rencontrer Emeric Fisset, écrivain-voyageur, éditeur chez Transboréal.

    Emeric Fisset est l’auteur de l’Ivresse de la marche : petit manifeste en faveur du voyage à pied (Ed. Transboréal)

    Entrée libre dans la limite des places disponibles
    samedi 16 novembre de 15h à 16h | à l’auditorium

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